ゆうゆの今日はどんなパン焼いた？

ピザ

＜焼いたパン＞　ピザ　30×30　２枚
＜日時＞　2003/01/06
＜酵母＞　白神こだま酵母
＜焼き方＞　手ごね
＜使用した粉＞　ゴールデンヨット
＜レシピ＞　生地は「白神こだま酵母でパンを焼く」の通り。粉は300g、水は190にした。オリーブオイルがないのでサラダ油を使用。
　ソースは教室で習ったレシピの手抜き版。具も教室のレシピ。チーズは一枚に付き150gが丁度良い。生地を薄く伸ばすとクリスピーなピザになる。

焼く前 焼き上がり